Journal de Montreal dnes publikoval nový článek o otevření nových dvou podniků Jeffem Stinco – japonské restaurace „Shinji“ (9. ledna) a baru „Rufus Rockhead“ (17. ledna). Tyto dva podniky se připojují k stále rozrůstajícímu se seznamu podniků v Kanadě, které hlavní kytarista Simple Plan vlastní spolu s několika svými přáteli – mezi další patří např. Mangiafoco, Drinkerie nebo Edgar Hyperlodge (více informací o každém z nich naleznete zde). V českém překladu si můžete níže přečíst hned dvě Jeffovy citace z výše zmíněného článku:
O tom, proč se rozhodl vstoupit do podnikání s restauracemi: „Miluji výzvy. Je to úžasná práce a pak taky… miluju jídlo! Pro mě jsou restaurace velmi společenským a překrásným rozšířením toho, co dělám v rámci muziky. Také se tím více zabydluji v Montrealu. Se Simple Plan cestuji po celém světě, a proto je pro mne důležité si udržovat také něco, čím můžu patřit také ke svému vlastnímu městu.“
O jeho úsěchu v tomto typu podnikání: „Není to jen proto, že by všichni návštěvníci věděli, kdo jsem, když přijdou. Kdyby ten produkt jako takový nebyl dobrý, zákazníci by se nevraceli. Když jsem začal s hudbou, bylo mi řečeno, že člověk musí získávat fanoušky jednoho po druhém. A v restauračním podnikání je to to samé. Člověk se musí postarat o každičký detail. A já nad tímto businessem trávím opravdu hodně času.
