Vypadá to, že hlavní kytarista Simple Plan se pomalu ale jistě snaží obsadit celé město Montreal – alespoň co se restauračního průmyslu týče!
Po jeho zapojení do množství restaurací a barů v oblasti Montrealu – jako např. Mangiafoco, Edgar Hyperlodge, Drinkerie Ste-Cunégonde, Shinji and Rufus Rockhead, se nyní potvrdilo, že Jeff Stinco, Éric Le François (Edgar Hyperlodge, Philemon, Taverne Normand, Chez Victoire) a Cindy Simard spojili své síly a společně jsou zapojeni do znovuotevření podniku „Laurea“, který byl původně proslaven jako „Le Laurier BBQ“ (zkrachovalým) zapojením Gordona Ramsayho, a je umístěn v centru Montrealu.
Podle serveru Montrealinfo.com by tato restaurace měla pod novým vedením nabízet pokrmy s chutěmi středozemí, a také by měl obsahovat stahovací střechu, která v letních měsících umožní vytvořit nad částí prostor letní terasu.
Restaurace Laurea by měla být znovu-otevřena koncem června nebo začátkem července 2014.
